Author Archives: Christoph Malloth

BVZ Serie

In der BVZ sind die Illmitzer Gespräche, die von 17. – 19. 10 stattfinden, gut vertreten. Regelmäßig erscheinen unter der Rubrik „Nachhaltig im Burgenland“ interessante Artikel zu diesem Thema. Die gesammelten Gedanken der Vortragenden finden Sie nicht nur in der Printausgabe sondern auch online! Illmitzer Gespräche

Frühlinhsspaziergang 2019

Es ist soweit. Am Freitag beginnt wieder der Frühlingsspaziergang. Programm Freitag, 29. März & 5. April 2019 ab 14 Uhr: „Frühlingspräsentation“ (bis 19 Uhr) in der VINOTHEK der Raiffeisenbak Illmitz. Hier wird die „Illmitzer Degustationslinie 2019“ (29 Weine) der teilnehmenden Betriebe präsentiert. ab 14 Uhr: „Tag der offenen Kellertür“ (bis 21 Uhr) Besuchen Sie uns am Campus Schrändlsee und verkosten Sie unsere Weine! Vom neuen Sekt „MO“ , nach traditioneller Methode hergestellt, über unsere Weiß- und Rotweine bis zu ausgesuchten Trockenbeerenauslesen. Samstag, 30. März & Continue reading →

Illmitzer – Gespräche NACHHALTIGKEIT

    Mit Dank an Arch DI Dr. Renate Hammer, MAS  Das Prinzip Nachhaltigkeit – ein oft missbräuchlich verwendeter und immer dann zur Diskussion freigegebenen Begriff, wenn es darum geht einer konsequenten Umsetzung des Nachhaltigkeitsprinzips auszuweichen. Das Prinzip ist einfach und laute in Anlehnung an den ethische Imperativnach  Heinz von Foerster: „Handle so, dass die Anzahl der Wahlmöglichkeiten wächst.“ Was dadurch sichergestellt werden kann sind langfristige Perspektiven für unser Leben auf einem intakten Planeten. Die Bedrohung Bedrohlich eingeschränkt haben wir unsere Handlungsspielräume nach dem Modell der Continue reading →

Was gibt es Neues?

Was gibt es Neues in den Weinbergen? Schon kurz vor Weihnachten haben wir mit dem Rebschnitt begonnen. Je nachdem, wofür die Trauben aus einem Weingarten vorgesehen sind, schneiden wir entweder auf einen, manchmal auch auf zwei Strecker, die jeweils so viele Augen haben, dass der Strecker sobald der Trieb beginnt, leicht am Cordondraht festgemacht werden kann. Besonders bei starkem Wind und kalten Temperaturen ist das Scheiden in den Weingärten eine sehr anstrengende Arbeit, wobei vorne weg ein Mitarbeiter den Rebschnitt durchführt, während der zweite Mitarbeiter Continue reading →

Vincento – Das Eventlokal

Das Vincento ist eine besondere Eventlocation mit Rundum-Service der Weinketerei Haider & Malloth mit Sitz in Illmitz im Burgenland.  Das Vincento befindet sich im 18. Bezirk Schulgasse 78/Ecke Vinzenzgasse. Es fungiert nicht nur als Verkaufs-, Verkostungslokal und Expedit sondern kann auch für diverse Veranstaltungen angemietet werden.  Näheres in unserem Flyer

Jetzt neu im Programm!

Neu im Programm haben wir jetzt auch einen Sekt. Hergestellt nach der traditionellem Methode. Bestellen können Sie ihn ab sofort hier im Shop, aber auch direkt per Mail unter t.malloth@malloth.at oder auch unter c.malloth@haider-malloth.at. Viel Freude mit unserem neuen Schaumwein!

4x Silber, 1x Seal of Approval

              Bei der AWC Vienna konnten wir wieder einmal abräumen. Jeweils eine Silber Medaille mit unserem Zweigelt „Römerstein“, dem Cabernet Sauvignon „Alois B“, dem Cuvée „Conclusio“ und dem Chardonnay „Lüss“. Ein Seal of Approval konnte unser Welschriesling „Pat´s Place“ erreichen. Bestellen können Sie alle Weine natürlich hier im Shop!